Skapandi fagfólk og gríðarlegur metnaður
miðvikudagur 1. nóv. 2023 kl. 14.26
Garri hefur haldið keppnina Eftirréttur ársins frá árinu 2010 og Konfektmoli ársins frá árinu 2017. Keppnin í ár var gríðarlega sterk og þátttaka meiri enn áður.
Faglegur undirbúningur keppenda skein í gegn þegar keppendur í Eftirréttur ársins skiluðu diskum til dómara. Sköpunargáfa, skipulag, vönduð vinnubrögð og einstakalega fallega samsettir diskar einkenndu daginn. Stemning var í salnum og mikill áhugi að fylgjast með keppendum.
Konfektmolarnir endurspegluðu fagmennsku og metnað keppenda, fallegir og spennandi molar með áhugaverðum brögðum. Margir efnilegir nemar skiluðu inn konfektmola í ár og sigraði Sunneva Kristjánsdóttir bakaranemi hjá Sandholt Konfektmola ársins.
Sigurvegari í Eftirréttur ársins 2023 er Wiktor Pálsson, í öðru sæti var Hugi Rafn Stefánsson og í þriðja sæti var Símon Kristjánsson Sullca en Símon hlaut einnig nemaverðlaun Garra.
Nemaverðlaun Garra fyrir Konfektmoli ársins hlaut Kara Sól Ísleifsdóttir.
Sigurvegari í Eftirréttur ársins og í Konfektmola ársins hlutu í verðlaun námskeið hjá Chocolate Academy Cacao Barry.
Nemaverðlaun Garra voru veitt í fyrsta skipti í ár, súkkulaðibók frá Cacao Barry og 50.000 kr. inneign hjá Garra.
Dómarar í Eftirréttur ársins voru Ólöf Ólafsdóttir, Ísak Aron Jóhannsson og Vigdís Vo.
Ólöf Ólafsdóttir sigraði keppnina Eftirréttur ársins 2021. Ólöf er Head pastry chef á Monkeys, hún er einnig partur af kokkalandsliðinu sem fer á Ólympíuleikana í febrúar 2024.
Ísak Aron Jóhannsson er matreiðslumeistari og fyrirliði íslenska kokkalandsliðsins. Ísak sigraði keppnina Eftirréttur ársins árið 2022.
Vigdís Vo er konditori og bakarameistari, hún sigraði Konfektmola ársins árið 2021.
Dómarar í Konfektmoli ársins voru Hafliði Ragnarsson súkkulaðimeistari og margverðlaunaður konfektgerðarmaður og David Ducamp pastry chef og ráðgjafi hjá Capfruit.
Við óskum keppendum innilega til hamingju með frábæran árangur.
Eftirréttur ársins
- sæti Wiktor Pálsson
- sæti Hugi Rafn Stefánsson
- sæti Símon Kristjánsson Sullca
Nemaverðlaun Garra fékk Símon Kristjansson Sullca.
Konfektmoli ársins 2023
1.sæti Sunneva Kristjánsdóttir
Nemaverðlaun Garra fékk Kara Sól Ísleifsdóttir.
Konfektmoli ársins 2023
Fleiri Fréttir
Lokað í Garra, miðvikudaginn 17. júní
11. jún 2026
Lokað er í Garra á þjóðhátíðardaginn 17. júní, því viljum við hvetja alla til þess að panta tímanlega.
Upplýsingar um dreifinguMánudagur, 15. júní:
Hefðbundin dreifing.
Þriðjudagur, 16. júní:
Hefðbundin dreifing, auk þess sem dreifing miðvikudags færist yfir á þennan dag (Selfoss, Hveragerði, Stokkseyri, Eyrarbakki og Þorlákshöfn)
Miðvikudagur, 17. júní:
LOKAÐ
Fimmtudagur, 18. júní og föstudagur, 19. júní:
Hefðbundin dreifing
Við hvetjum viðskiptavini til þess að gera pantanir tímanlega, fyrir skjóta og skilvirka afgreiðslu pantana mælum við með að nota vefverslun Garra.
Annan í Hvítasunnu er lokað
20. maí 2026
Lokað verður í Garra mánudaginn 25. maí, annan í Hvítasunnu. Því færist dreifing á Suðurnesin frá mánudegi yfir á þriðjudag.
Nánari upplýsingar um dreifingu:
Þriðjudaginn, 26. maí og fimmtudaginn 28. maí: Dreifing á SuðurnesinMiðvikudaginn, 27. maí: Dreifing á Selfoss, Hveragerði og nágrenniFöstudaginn, 29. maí: Dreifing á Selfoss og HveragerðiVið hvetjum viðskiptavini til að gera pantanir tímanlega. Fyrir skjóta og skilvirka afgreiðslu mælum við með að nota vefverslun Garra.