Uppskriftir frá Ísak
mánudagur 24. apríl 2023 kl. 09.07
Ísak Aron Jóhannson, setti saman nokkrar uppskriftir fyrir okkur af forréttum.
Ísak útskrifaðist úr Menntaskólanum úr Kópavogi sem matreiðslumaður árið 2018 og hefur síðan farið á kostum í veitingabransanum.
Sem nemi starfaði Ísak á michelin stöðunum Hotel Helvie í Suður Frakklandi og Texture í London.
Ísak keppti með með kokkalandsliðinu á ólympíuleikunum árið 2020 þar sem liðið endaði í 3. sæti, sem er besti árangur liðsins hingað til.
Árið 2022 vann hann Eftirréttur ársins og keppti með landsliðinu á Heimsmeistaramótinu þar sem liðið vann til gullverðlauna.
Hann stefnir á að taka annað tímabil með landsliðinu þar sem þau setja markmiðið hátt fyrir Ólympíuleikan 2024.
Ísak rekur í dag veisluþjónustuna Zak veitingar.
Túnfisk-tataki í soya og garðablóðbergslegi með gulrótarmauki og sesam gljáðum haricot vert baunum
Smjörsteikt hörpuskel með humarfroðu, "confit" tómötum, humarfroðu og silungahrognum
Karamellíseruð seljurótarsúpa með brauðteningum og stökkri parmaskinku
Fleiri Fréttir
Annan í Hvítasunnu er lokað
20. maí 2026
Lokað verður í Garra mánudaginn 25. maí, annan í Hvítasunnu. Því færist dreifing á Suðurnesin frá mánudegi yfir á þriðjudag.
Nánari upplýsingar um dreifingu:
Þriðjudaginn, 26. maí og fimmtudaginn 28. maí: Dreifing á SuðurnesinMiðvikudaginn, 27. maí: Dreifing á Selfoss, Hveragerði og nágrenniFöstudaginn, 29. maí: Dreifing á Selfoss og HveragerðiVið hvetjum viðskiptavini til að gera pantanir tímanlega. Fyrir skjóta og skilvirka afgreiðslu mælum við með að nota vefverslun Garra.
Fyrirtæki ársins 2026!
15. maí 2026
Garri fékk viðurkenningu frá VR fyrir að vera eitt af “fyrirtækjum ársins” í flokki stórra fyrirtækja.
Í könnun VR á Fyrirtæki ársins er viðhorf starfsfólks til lykilþátta í starfsumhverfi vinnustaðarins metið. Könnunin er vettvangur fyrir félagsfólk til að koma skoðunum sínum á framfæri og láta stjórnendur vita af því sem vel er gert og hvað betur má gera.
Þær sýna ekki einungis hver staða fyrirtækisins er í augum starfsmanna heldur einnig hver staða þess er í samanburði við önnur fyrirtæki á vinnumarkaði.
Heildareinkunn fyrirtækja er reiknuð út frá viðhorfi starfsfólks til ólíkra þátta starfsumhverfis. Spurt er um stjórnun, launakjör, starfsanda, jafnrétti, starfsánægju, og fleira.
Þau fyrirtæki sem skara fram úr í könnuninni hljóta formlega viðurkenningu, enda ærin ástæða til að vekja athygli á frammistöðu þeirra.
Við hjá Garra erum gríðarlega stolt af þessum árangri og þeirri vegferð sem við erum á. Niðurstöðurnar gefa okkur tækifæri til að vita hvort og hvar úrbóta er þörf sem og hvetur okkur áfram að gera vel.
