Eftirréttur Ársins & Konfektmoli Ársins 2021 - Nýr Heimur - Vegan
þriðjudagur 21. sept. 2021 kl. 09.32
Skráning er hafin
Eftirréttur Ársins & Konfektmoli Ársins verður haldin þriðjudaginn 2. nóvember á La Primavera í Hörpu.
Þema keppninnar er Nýr Heimur - Vegan. Hver og einn keppandi túlkar þemað eftir sínu höfði, en þema þarf að skila sér t.a.m. í hráefni, áferð, nafni, uppbyggingu osfrv.
Keppnisrétt hafa þeir sem lokið hafa sveinsprófi í matreiðslu, konditori og bakaraiðn eða eru á nemasamningi í fyrrnefndum greinum. Undantekningartilvik frá ofannefndu verða metin sérstaklega.
Eftirfarandi hráefni eru skylduhráefni:
- Cacao Barry Ocoa 70%
- CapFruit ávaxtapúrrur; Berriolette og/eða Exotic Ginger
- Risso rjómi
- OMED olía - Jómfrúar ólífuolía Arbequina/Reykt ólífuolía/Jómfrúar ólífuolía Picual,/Yuzu ólífuolía
Opnað hefur verið fyrir skráningu í keppnirnar. Skráning er með tölvupósti á bjarturlogi@garri.is
Þrjátíu sæti eru í boði í báðum keppnum.
Skráningarfrestur er til 26.október 2021.
Við skráningu þarf að koma fram: nafn, starfsheiti, vinnustaður, netfang og farsími.
Nánari upplýsingar gefur Bjartur í síma 696-4438 eða bjarturlogi@garri.is
Fleiri Fréttir
Stuttar vinnuvikur framundan
21. apr 2026
Lokað verður í Garra fimmtudaginn 23. apríl, vegna sumardagsins fyrsta.
Vegna lokunar á sumardaginn fyrsta verður dreifing á Suðurnesjum færð til föstudags í þessari viku.
Fram undan eru jafnframt nokkrar fjögurra daga vinnuvikur og því viljum við hvetja viðskiptavini til að panta tímanlega. Fyrir skjóta og skilvirka afgreiðslu pantana mælum vð með að nota Vefverslun Garra.
Fimmtudaginn 30. apríl er starfsdagur hjá Garra og þá lokar skrifstofan og vöruafgreiðsla kl. 12:00. Dreifing verður þó óbreytt þann dag.
Athygli er einnig vakin á því að föstudaginn 1. maí verður lokað í Garra.
Við þökkum sýndan skilning og hvetjum viðskiptavini til að skipuleggja pantanir með góðum fyrirvara.
Gleðilegt sumar!
Dreifing í dag
26. mar 2026
Við erum að gera okkar allra besta miðað við veðuraðstæður dagsins. Höfum tekið til pantanir enn það verður töf á dreifingu.
Við munum halda áfram að upplýsa um stöðuna eftir því sem líða tekur á daginn.
Takk fyrir þolinmæðina – og eigið góðan dag!